Queque con pasas

Un dulce muy bueno para cualquier momento del día, en el desayuno, en el postre o en la merienda.

Receta de queque con pasas

Ingredientes para preparar queque con pasas

  • 2 tazas de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 yogur natural
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharadita de vainilla
  • La ralladura de medio limón
  • Pasas (a gusto)
  • Sal

¿Cómo preparar queque con pasas?

  • En un recipiente profundo echamos el aceite, el azúcar, los huevos (uno por uno mientras vas mezclando), batimos todo junto con una pizca de sal. Después incorporamos la harina, que previamente habremos mezclado con la levadura y pasado por un colador para que no queden grumos. Incluimos el yogur, la vainilla, el limón rallado, y las pasas picaditas. Removemos bien para que todos los ingredientes se liguen, y vertemos la masa en un molde para horno que habremos untando con mantequilla.
  • Metemos el molde en el horno (previamente precalentado) a temperatura baja durante una media hora aproximadamente, o hasta que este listo, esto lo sabrás introduciendo un palito en la masa... si sale limpio es que ya está cocido.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog: "losterequesdehildaenlacocina".

Comentarios sobre queque con pasas

  • Mmmmmmmmmmmm, me encantan el toque de las pasas.

    Comentario de marco antonio ojeda el 23-03-2010
  • Me gustaria saber de cuantos mililitros es el yogurt natural, ya que para la reposteria las cantidades deben ser exactas.

    Comentario de pablo_daniel el 09-05-2010